Integrale di Segale a Pietra

Prodotto nuovo

La segale a differenza del grano tenero presenta un tipo di glutine meno atto alla panificazione e per questo motivo si consiglia di miscelare la farina di segale integrale (con una farina rinforzata) in quantità non superiori al 30%. La forte presenza di sali minerali rende la segale un cereale in grado di fluidificare il sangue e mantenere elastiche le arterie.

1,89 € tasse incl.

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Integrale di Segale a Pietra

Integrale di Segale a Pietra

La segale a differenza del grano tenero presenta un tipo di glutine meno atto alla panificazione e per questo motivo si consiglia di miscelare la farina di segale integrale (con una farina rinforzata) in quantità non superiori al 30%. La forte presenza di sali minerali rende la segale un cereale in grado di fluidificare il sangue e mantenere elastiche le arterie.

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